Comer insectos en la UE – nivel 3

21-02-2025 15:00

Hay afirmaciones engañosas que sugieren que en Europa se han aprobado productos peligrosos a base de insectos.

Algunas figuras políticas y teóricos de la conspiración afirman que la UE está poniendo en peligro la salud pública al permitir estos productos, pero no hay pruebas científicas que respalden estas afirmaciones.

La Comisión Europea aprobó recientemente el uso en los alimentos de polvo de gusano amarillo de la harina tratado con rayos UV, tras estrictos controles de seguridad de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Los insectos se consideran una alternativa sostenible a la carne, ya que requieren menos recursos y producen menos emisiones. A pesar de ser habitual en algunas dietas africanas y sudamericanas, el consumo de insectos es controvertido en Europa. Algunos políticos, sobre todo de grupos de extrema derecha y euroescépticos, afirman que la UE está sustituyendo la carne tradicional por insectos. Consideran que se trata de una maniobra política contra los agricultores y las industrias ganaderas.

Aunque los expertos confirman que los alimentos basados en insectos son seguros, muchos europeos los rechazan debido a la neofobia alimentaria, el miedo a comer alimentos desconocidos. Esta actitud puede frenar su aceptación en el mercado.

g una idea o impresión equivocada), teórico de la conspiración (persona que cree que un acontecimiento o situación es el resultado de un plan secreto elaborado por personas poderosas), polémico (que causa desacuerdo público).

Puedes ver el vídeo de la noticia inferior en esta página.

¿Qué controles de seguridad se llevaron a cabo antes de que se aprobara el uso alimentario del polvo de gusano amarillo de la harina tratado con rayos UV, y qué razones aduce el texto para explicar el escepticismo europeo hacia los alimentos a base de insectos?

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