Helado de insectos – nivel 3
21-11-2024 15:00
En una tienda de Ciudad del Cabo (Sudáfrica), los técnicos de alimentación convirtieron gusanos en helado. Los empleados hacen zumo con los gusanos, añaden ingredientes como cacao, e introducen los insectos en la máquina de hacer helados.
Un empleado explicó que esto es bueno para el medio ambiente, ya que los gusanos normalmente se tiran o se dan a los cerdos. Un profesor dijo que la gente está dispuesta a comer hamburguesas gourmet hechas con insectos, pero no a comer helados así. Dijo que las alternativas vegetales a los lácteos saben mejor y son culturalmente más fáciles de digerir.
Las personas que probaron el helado dijeron que sabía como un helado ecológico o vegano. La tienda quiere extenderse desde Sudáfrica a otras partes de África, Europa y luego Estados Unidos.
Puedes ver la noticia en vídeo más abajo en esta página.
¿Cuáles son los beneficios potenciales de utilizar gusanos en la producción de helados, según los empleados y el profesor mencionados en el texto?
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