Los restaurantes mienten sobre la higiene alimentaria – nivel 3

11-10-2024 07:00

Una investigación encubierta de la BBC ha revelado que muchos negocios de Inglaterra y Gales han exhibido clasificaciones inexactas de higiene alimentaria.

Estas calificaciones, facilitadas por la Agencia de Normas Alimentarias (FSA), tienen por objeto garantizar a los clientes que se cumplen las normas de seguridad alimentaria. Sin embargo, las grabaciones secretas revelaron que, desde pequeños restaurantes locales hasta una cadena de supermercados, algunos negocios mentían sobre sus calificaciones. Esto podría considerarse fraude, porque los locales dejaban visibles intencionadamente clasificaciones incorrectas. Las empresas a las que se hizo frente reaccionaron de forma diferente. Algunos negaron cualquier engaño deliberado, mientras que otros guardaron silencio. Un supermercado Sainsbury’s había mostrado una alta calificación de higiene de cinco, pero en realidad tenía una puntuación de cero debido a graves problemas de higiene.

Los expertos en seguridad alimentaria creen que se trata de un problema generalizado en todo el Reino Unido, con múltiples lugares que engañan al público sobre sus normas de higiene.

Puedes ver la noticia en vídeo más abajo en esta página.

¿Cuál fue la reacción de las empresas cuando se las confrontó con sus inexactas clasificaciones de higiene alimentaria, como reveló la investigación encubierta de la BBC?

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