Un nuevo arroz combate la diabetes – nivel 3
28-11-2024 07:00
Científicos filipinos han creado un nuevo tipo de arroz bajo en azúcar y rico en proteínas, que podría ayudar a prevenir la diabetes.
Esta variedad de arroz se desarrolló tras diez años de investigación. Tiene un índice glucémico bajo, lo que significa que no provoca una subida rápida del azúcar en sangre, algo importante para controlar la diabetes. El nuevo arroz podría ayudar a la gente, sobre todo en Asia, donde el arroz es una parte importante de la dieta. Sin embargo, los expertos advierten que este arroz por sí solo no resolverá el problema de la diabetes. La principal causa del aumento de las tasas de diabetes es la amplia disponibilidad de alimentos procesados y azucarados, que mucha gente consume a diario.
La obesidad también está relacionada con la diabetes, y la Organización Mundial de la Salud ha informado de que más de mil millones de personas en todo el mundo son obesas. Aunque el nuevo arroz podría ayudar, los expertos insisten en que son necesarios una dieta y un estilo de vida sanos para abordar eficazmente la crisis de la diabetes.
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¿Qué importancia tiene que la nueva variedad de arroz tenga un índice glucémico bajo para controlar la diabetes, y por qué los expertos advierten de que este arroz por sí solo no resolverá el problema de la diabetes?
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