A los estadounidenses les encanta el café helado – nivel 3
02-12-2024 15:00
El gasto estadounidense en café helado, cold brew y bebidas de café congeladas aumentó hasta superar los 17.000 millones de dólares en 2023, duplicándose desde 2016.
Starbucks informó de que las bebidas frías representaron el 76% de las ventas de bebidas en el tercer trimestre de 2024. Esto refleja su creciente popularidad, especialmente entre la Generación Z y los Millennials, que ven el café frío como una bebida para todo el año, liberándose de su tradicional asociación con el verano.
Los expertos sugieren que el atractivo del café helado proviene de su personalización, la posibilidad de enmascarar su amargor con sabores y su adecuación estética a las redes sociales. Cadenas como Dunkin’ y Dutch Bros también han experimentado un crecimiento significativo de las ventas de bebidas frías. Las tendencias del café frío determinan los hábitos de consumo, y se reflejan en las prácticas de preparación en casa.
Aunque el café caliente sigue siendo la opción dominante, el café frío está creciendo más rápidamente debido a la influencia de los consumidores más jóvenes y a la preferencia estadounidense por la experimentación, a diferencia de las culturas cafeteras tradicionales de Europa o Sudamérica.
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¿Qué factores han contribuido al aumento de la popularidad de las bebidas de café frío entre la Generación Z y los Millennials, según el texto?
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